Muncul Fenomena Baru di Korsel, Warga Serbu Makanan Nyaris Kedaluwarsa

Jakarta, CNBC Indonesia - Makanan yang mendekati tanggal kedaluwarsa menjadi semakin populer di kalangan konsumen dan pedagang ritel di Korea. Mengutip The Korea Times, konsumen dapat membelinya dengan harga diskon, sementara penjual dapat memperoleh keuntungan daripada membuangnya.

Tren ini didorong oleh kenaikan harga eceran di seluruh produk makanan dan restoran selama setahun terakhir, yang didorong oleh biaya bahan yang lebih tinggi dan biaya operasional lainnya. Inflasi ini kemudian menyebabkan lebih banyak konsumen mengurangi biaya untuk makanan, yang mengakibatkan penurunan penjualan untuk restoran makan di tempat dan bisnis ritel terkait makanan lainnya di Korea.

Platform daring gerai terdaftar Luckymeal, menawarkan kantong kertas berisi berbagai makanan acak yang akan segera kedaluwarsa. Tidak seperti belanja biasa, pelanggan tidak memilih produk tertentu, sebagai gantinya, mereka membeli "tas hadiah" kejutan dengan diskon 50% atau lebih.

Pengguna platform dapat memilih dari berbagai toko, mulai dari toko roti hingga toko lauk atau makanan penutup dan memeriksa jumlah "tas hadiah" yang tersedia. Mereka kemudian dapat memesan tas dan memilih waktu pengambilan yang diinginkan. Platform tersebut kemudian mengonfirmasi apakah pengambilan dapat dilanjutkan sesuai jadwal atau memberi tahu pengguna jika toko kehabisan makanan sebelum tanggal tersebut.

"Sampah makanan meningkat setiap tahun di Korea. Mari bantu ciptakan Bumi yang lebih bersih dengan Luckymeal," kata halaman pengantar aplikasi tersebut, dikutip Sabtu (31/5/2025).

"Kami telah menghemat 2,5 ton karbon dioksida dengan berbagi 10.000 kantong keberuntungan!"

Tidak hanya itu, tren ini juga terlihat jelas di dunia nyata. Di lantai pertama pusat perbelanjaan komunitas di dalam kompleks apartemen di Distrik Songpa, Seoul tenggara, Earth Store menjual produk makanan rumah tangga dengan diskon 50% atau lebih. CJ Group membuka toko tersebut pada bulan April, menjual produk dari divisi produk makanannya, CJ CheilJedang.

Produk di toko tersebut memiliki sisa waktu tiga hingga empat bulan hingga tanggal kedaluwarsa.

Menurut CJ, mereka telah memutuskan untuk memisahkan produk CJ CheilJedang yang hanya memiliki waktu beberapa bulan sebelum kedaluwarsa dan menjualnya di toko khusus. Perusahaan menjelaskan produk yang mendekati kedaluwarsa tidak dapat didistribusikan melalui saluran ritel biasa karena risiko keluhan konsumen.

Last Order adalah platform daring lain yang menjual makanan, suplemen kesehatan, dan produk kosmetik yang mendekati kedaluwarsa di dekat lokasi pengguna. Pengguna dapat membayar melalui platform tersebut dan mengambil pesanan mereka atau makan di tempat penjual.

Di samping itu, ada Thirty Mall yang diluncurkan pada tahun 2015 dan telah meraup lebih dari 4 juta ulasan dan 980.000 pengguna. Kategorinya meliputi makanan, makanan penutup, mode, kecantikan, suplemen nutrisi, dan peralatan yang diperbarui termasuk komputer. Barang-barang tersebut, menurut perusahaan, sudah mendekati atau terlalu jauh dari kedaluwarsa, bekas, atau stoknya berlebih.

Perusahaan itu mengatakan produk ritel "dibuang karena banyak alasan," dengan mengatakan mereka menjual barang-barang yang tidak populer itu dengan harga yang lebih murah.

Konsumen mengatakan produk-produk ini dijual dengan harga yang sangat rendah sehingga mereka merasa seperti "menerima hadiah." Seorang pengguna Luckymeal mengaku dia suka mengambil makanan acak dari tas keberuntungan sehingga dia dapat mencoba makanan yang berbeda.

Pengguna Luckymeal lainnya yang menyebut dirinya pecinta roti mengatakan di blog Naver, platform tersebut mendorong "konsumsi ramah lingkungan" dan menghemat uangnya.

"Saya mendapat tiga bagel di tas keberuntungan saya. Semuanya acak tetapi rasanya enak. Dan saya mendapatkannya dengan harga kurang dari dua bagel. Sungguh murah!" kata blogger itu, dikutip dari The Korea Times.

"Ketika semuanya tampak begitu mahal akhir-akhir ini, Luckymeal menghemat uang Anda dan bahkan mengurangi pemborosan makanan."

Penjual juga menyatakan kepuasan. Seorang pebisnis toko roti yang menggunakan Luckymeal mengatakan, dia tidak suka membuang apa yang telah dia buat, terutama mengingat kenaikan harga bahan-bahan seperti tepung dan minyak goreng.

(dce)

Next Article Video: Jeju Air Kembali Alami Masalah Teknis Sehari Setelah Kecelakan