2 hours ago
2
Emak-emak ikut Pelatihan Baking Siomay dan Dimsum Ikan di kantor Bupati Kepulauan Seribu, Pulau Pramuka, DKI Jakarta.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Yayasan Indonesia Setara (YIS) dan Rumah Sandiuno Indonesia bersama Pemkab Kepulauan Seribu menggelar Pelatihan Baking Siomai dan Dimsum Ikan di kantor Bupati Kepulauan Seribu, Pulau Pramuka, DKI Jakarta pada Rabu (17/9/2025). Kegiatan yang diikuti 50 ibu rumah tangga tersebut sebagai upaya meningkatkan keterampilan sekaligus membuka peluang usaha bagi masyarakat pesisir.
Menurut pendiri YIS Sandiaga Salahuddin Uno, emak-emak memiliki peran penting dalam pertumbuhan ekonomi keluarga. Oleh karena itu, pelatihan membuat makanan diharapkan mampu mengikis stigma yang menyatakan 'perempuan hanya di rumah saja'. "Kami ingin memberdayakan perempuan, emak-emak agar bisa mandiri dan buka lapangan kerja," ujar Sandiaga dalam siaran pers di Jakarta pada Kamis (18/9/2025).
Selain pelatihan langsung, peserta juga akan mendapatkan pendampingan intensif selama tiga pekan ke depan. Pelatihan tersebut bertujuan untuk mengembangkan keterampilan masyarakat, khususnya kaum ibu, dalam mengolah hasil laut menjadi produk makanan bernilai ekonomi tinggi.
Olahan ikan dipilih karena komoditas bahari sangat melimpah di Kepulauan Seribu. "Di Pulau Pramuka, potensi perikanan sangat besar. Dari sanalah kami memulai pelatihan ini, membuat siomai dan dimsum berbahan dasar ikan. Nantinya, emak-emak juga dibekali keterampilan berjualan dan strategi pemasaran agar produk mereka bisa laku," kata Sandiaga.
