4 hours ago
1
Yayasan Indonesia Setara (YIS) bersama Gebrakan Anak Negeri (GAN) menggelar Workshop Kuliner Olahan Emping.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Yayasan Indonesia Setara (YIS) bersama Gebrakan Anak Negeri (GAN) menggelar Workshop Kuliner Olahan Emping Melinjo-Brownies Topping Emping dan Emping Caramel. Kegiatan yang digelar di Saung Ibu Nani, Kampung Parungsari, Kecamatan Sindangsari, Kabupaten Lebak, Banten itu diikuti sebanyak 50 ibu rumah tangga.
Founder YIS, Sandiaga Salahuddin Uno menyampaikan, lembaga yang didirikannya selama 11 tahun berfokus pada pemberdayaan difabel, anak muda, dan perempuan. Dia berharap, melalui pelatihan tersebut para peserta memiliki keterampilan baru dalam mengolah emping menjadi produk bernilai tambah yang dapat diproduksi dan dijual.
Dengan demikian, para ibu rumah tangga diharapkan mampu membangun kemandirian ekonomi melalui usaha kecil yang dikelola secara mandiri. "Salah satu program yang kami jalankan secara berkelanjutan adalah Perempuan Berdaya di berbagai daerah. Kami mengajarkan keterampilan tata boga, seperti pelatihan olahan emping hari ini," ujar Sandiaga dalam siaran tertulis di Jakarta pada Jumat (27/2/2026).
Tak hanya keterampilan baking, peserta juga mendapatkan pelatihan pemasaran digital. Mereka diajarkan membuat desain flyer promosi menggunakan teknologi kecerdasan buatan (artificial intelligence/AI), sekaligus membangun jejaring usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk mendorong penjualan berkelanjutan.
"Selanjutnya, melalui program pendampingan selama satu bulan ke depan, para ibu juga akan memperoleh bantuan modal dan pendampingan. JAdi bisa langsung gas jualan," jelas Sandiaga.
