2 hours ago
3
REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI — Perubahan gaya hidup digital ikut memengaruhi kebiasaan masyarakat saat makan bersama. Kehadiran gawai di meja makan dinilai semakin sering menggantikan interaksi langsung antaranggota keluarga maupun teman.
Fenomena tersebut mendorong sejumlah pelaku industri kuliner mengangkat kembali pentingnya interaksi sosial saat makan bersama. Meja makan yang sebelumnya menjadi ruang berbagi cerita, kini berupaya dihidupkan kembali sebagai tempat membangun kebersamaan.
Atas fenomena itu, restoran Bakoel Bamboe meluncurkan kampanye budaya bertajuk “Satu Meja, Sejuta Cerita”. Kampanye ini diperkenalkan bersamaan dengan pembukaan cabang baru di Summarecon Mall Bekasi 2, di Bekasi, Jumat (13/3/2026).
Kampanye tersebut mengajak pengunjung untuk sejenak meletakkan ponsel dan kembali menikmati momen makan bersama keluarga, sahabat, maupun kolega. Upaya ini juga menjadi respons terhadap perubahan pola komunikasi di tengah penggunaan gawai yang semakin intens.
Di setiap meja makan, Bakoel Bamboe menyediakan keranjang khusus untuk meletakkan gawai para konsumen. Sebagai bagian dari kampanye tersebut, Bakoel Bamboe juga menggandeng Chef Marinka sebagai brand ambassador. Kolaborasi ini turut menghadirkan rangkaian menu khusus bertajuk #BoeatanMarinka yang dikurasi untuk merepresentasikan kekayaan rasa kuliner Nusantara.
Direksi PT Selera Nikmat Nusantara Ivann Edward mengatakan, kolaborasi ini dilakukan untuk memperkuat konsep makan bersama sebagai ruang komunikasi. “Kolaborasi ini menghadirkan rangkaian menu spesial bertajuk #BoeatanMarinka, yang secara khusus dikurasi untuk merepresentasikan keberagaman rasa Indonesia dengan konsep makan tengah di meja makan sebagai tempat berkomunikasi,” kata Ivann.
Menu yang diperkenalkan antara lain Gurame Bakar Jimbaran, Sate Ayam Gepeng dengan Ketan Bakar, Nasi Liwet Sambal Roa, serta Dadar Gulung Ubi Ungu sebagai hidangan penutup. Menu tersebut akan tersedia di seluruh cabang Bakoel Bamboe.
Dari sisi bisnis, pembukaan cabang di Bekasi menjadi bagian dari strategi ekspansi perusahaan. Restoran yang dikelola PT Selera Nikmat Nusantara ini kini memiliki 28 outlet di berbagai kota di Indonesia.
Bakoel Bamboe memulai operasinya di Balikpapan pada 2009 dan kemudian berkembang ke sejumlah kota seperti Samarinda, Pontianak, Pekanbaru, Tangerang, Bintaro, Bekasi, dan Semarang, termasuk kawasan Ibu Kota Nusantara.
Perusahaan juga menyiapkan ekspansi ke Palangkaraya sebagai bagian dari rencana memperluas jaringan restoran di wilayah Kalimantan dan kota-kota besar lainnya di Indonesia.
Brand & Marcomm Manager PT Selera Nikmat Nusantara Primas G Prihanta mengatakan, kampanye “Satu Meja, Sejuta Cerita” menjadi strategi komunikasi perusahaan yang menekankan pengalaman pelanggan.
“Kampanye seperti ‘Satu Meja, Sejuta Cerita’ menjadi bagian dari upaya menghadirkan pengalaman makan yang tidak sekadar menikmati hidangan, melainkan juga membangun koneksi emosional melalui cerita, budaya, dan kebersamaan,” kata Primas.
Perusahaan juga memperkuat strategi pemasaran melalui kanal digital, kolaborasi dengan figur publik, serta penguatan identitas visual di setiap cabang untuk menjaga relevansi brand di tengah perubahan perilaku konsumen.
